缓释尿素在反刍动物日粮中的应用[耀飞生物]

人们常说，奶牛是“吃的是草，挤的是奶”，而肉牛则是“吃的是草，长的是肉”，这里的草就是反刍动物常见的饲料之一。反刍动物不同于一般的单胃动物，其饲料的种类繁多，营养价值差异也很大，按照国际饲料分类法，一般将反刍动物的饲料原料分为干草与粗饲料、青绿饲料、湿贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂饲料等八大类，今天我们来看看蛋白饲料。 虽然我们常说我国地大物博，但其实我国蛋白质类的饲料资源是紧缺的。现代畜牧业发展迅速，养殖动物的存栏量在不断增加，蛋白饲料的需求也在不断增长，目前只能依靠大量进口蛋白质饲料原料来满足我国畜牧业的需求。而反刍动物因具有复胃，所以使其生理消化功能与猪、鸡有所不同。反刍动物的瘤胃内有非常丰富的瘤胃微生物区系，包括细菌、原虫以及厌氧真菌三大类别。反刍动物的瘤胃类似一个稳定的微生物发酵罐，营养物质经瘤胃微生物发酵作用后，会产生有机酸和初级脂肪酸，然后经过瘤胃壁吸收作为代谢能源被机体利用。比如，反刍动物的瘤胃微生物就能够利用日粮中的非蛋白氮物质转化合成可供其自身利用的蛋白质，非蛋白氮类的应用对缓解养殖用蛋白饲料的紧缺问题有重要的意义。 尿素就是一种非蛋白氮，反刍动物采食尿素后，尿素会在瘤胃细菌脲酶的作用下分解成氨和二氧化碳，之后氨又和酮酸在瘤胃细菌酶的作用下合成氨基酸，氨基酸再在细菌酶的作用下合成菌体蛋白，这种菌体蛋白在动物机体内消化率在90%以上。可使用尿素代替反刍动物日粮中的部分蛋白质，从而节约蛋白原料的使用量。日粮中虽可添加尿素替代蛋白原料，但不可随意添加，因为尿素在反刍动物瘤胃内释放氨的速度很快，短时间内使动物机体内氨过量，从而导致氨中毒。而经过加工处理的缓释尿素可以解决这一问题，目前缓释尿素在反刍动物日粮中得到了广泛应用。


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